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純凈水一般是蒸餾水,不含任何礦物質(zhì),沒(méi)有細(xì)菌,雜質(zhì)。純凈水只是水,是水分子的集合,ph值=7。主要是給微電子、宇航員等環(huán)境使用。(參見(jiàn):百度百科)對(duì)于人體來(lái)講,飲用純凈水并非必要,事實(shí)上,經(jīng)過(guò)灌裝,運(yùn)輸,管道輸送等,喝到嘴里的已經(jīng)不是純凈水了。況且,國(guó)人多有沖泡茶飲的愛(ài)好,可能還是某些山泉更好。
礦物質(zhì)水
加了礦物質(zhì)的純水 通過(guò)在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法,已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過(guò)添加氫氧化鈉等化學(xué)品來(lái)釋放鈉鉀陽(yáng)離子,這樣的水,其PH值會(huì)比純凈水高,但是氫氧化鈉的添加不符合飲水的要求,這是強(qiáng)堿性物質(zhì),不是食品也不屬于食品添加劑。
天然水 天然水的PH值一般在7.0-8.0之間,呈弱堿性;人體長(zhǎng)期飲用,能夠維持身體保持弱堿性。各種動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,天然水可以提高小白鼠對(duì)缺氧、疲勞的耐受力,增強(qiáng)機(jī)體抗氧化衰老的能力。
白開水
白開水的來(lái)源是市政自來(lái)水,因當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。我們建議:在水燒開后要把壺蓋打開燒3分鐘左右,讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水要當(dāng)天喝,不要隔夜。
山泉水
山泉水是流經(jīng)沒(méi)有污染之山區(qū),經(jīng)過(guò)山體自凈化作用而形成的天然飲用水。水源可能來(lái)自雨水,或來(lái)自地下,暴露在地表或在地表淺層中流動(dòng),經(jīng)山體和植被層層濾凈與流動(dòng)的同時(shí),也溶入了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)成分,屬于軟水,是比較理想的飲用水,其礦物質(zhì)的含量沒(méi)有礦物質(zhì)水高,適合各階段人群飲用,特別是兒童由于體內(nèi)需水量多,含礦量高的水不利于人本滲透對(duì)水的吸收。
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